Biografia di Paul Prudhomme
Data di nascita: | 1940, luglio-13 |
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Età: | 80 anni |
Nazione di nascita: | Stati Uniti d'America |
Nome | Paul Prudhomme |
Nome di nascita | Paul Prudhomme |
Nick Name | Paolo |
Padre | Eli Prudhomme, Sr. |
Madre | Hazel Reed Prudhomme |
Nazionalità | americano |
Luogo / città di nascita | Opelousas, Louisiana |
Etnia | bianca |
Professione | Capo |
Valore netto | $ 3,5 milioni |
Colore degli occhi | Blu |
Colore dei capelli | Marrone |
Colore del viso | bianca |
Sposato | sì |
Sposato con | Lori Bennett (m. 20102015), Kay Prudhomme (m.? 1993) |
Bambini | N / A |
Divorzio | sì |
Sorelle | Allie Prudhomme Fontenot |
Fratelli | Ralph Prudhomme, |
introduzione
Paul Prudhomme è nato il 13thLuglio 1940 a Opelousas, Louisiana, Stati Uniti e morì l'8thOttobre 2015. È anche conosciuto come Gene Autry Prudhomme. Era un famoso chef americano; le cui specialità erano la cucina cajun e creola. Era lo chef-proprietario della K-Pauls Louisiana Kitchen di New Orleans. Aveva 12 fratelli maggiori. Paul è cresciuto in una fattoria vicino a Opelousas. Il nome di suo padre era Eli Prudhomme, Jr., era un contadino.
carriera
Nell'anno 1957,Paul Prudhommeha aperto il suo primo ristorante chiamato Big Daddys Os Patio. Per alcuni motivi, i ristoranti cessarono l'attività solo in nove mesi. Inizialmente, dopo il ristorante, è diventato venditore di riviste a New Orleans. Dopo aver lavorato come venditore di riviste, ha iniziato a creare i suoi mix di spezie.
Paul Prudhommein seguito ha lasciato il ristorante e ha aperto il suo ristorante Clarence Dupuys Maison du Puy. Ancora una volta, nell'anno 1975 lasciò per diventare il primo executive chef di origine americana sotto Richard Brennan, SR. presso il ristorante Commanders Palace.
Nell'anno 1984, il suo libro di cucina intitolato Paul Prudhommes Louisiana Kitchen è stato pubblicato da William Morrow and Company. Nell'anno 1989 il libro premiato dalla International Association of Culinary Professionals. È stato anche accreditato con lode per aver introdotto il turducken negli Stati Uniti.
Nell'anno 1994, ottobre,Paul Prudhommefatto apparizioni come ospite? a Le Cordon Bleu, una scuola di cucina a Parigi. Si è recato alla base navale di Guantanamo Bay a Cuba nel 2004 insieme ai suoi 4.000 libbre di cibo e condimenti da cucinare per le truppe di stanza lì. A causa dell'uragano Katrina, è stato costretto a chiudere il suo ristorante nell'agosto 2005. Nell'ottobre successivo ha riaperto il suo ristorante.
Vita privata
Paul Prudhommesi è sposato due volte nella sua vita. La sua prima moglie è stata Kay Prudhomme, morta nel 1993 a causa di un cancro ai polmoni. Più tardi, nel 2010, ha sposato Lori Bennette. Paul ha avuto problemi a lungo termine con il suo peso, quindi ha scritto un libro chiamato Chef Paul Prudhommes Fork sulla strada. Non ha figli da entrambe le sue mogli.
In 8thNell'ottobre 2015, quando aveva 75 anni, Paul è morto dopo una breve malattia. Dopo la sua morte, circa 600 libri di cucina, libri tecnici sulla scienza dell'alimentazione e riferimenti alimentari della sua biblioteca personale furono donati a John and Bonnie Hospitality and Culinary Library. Il suo patrimonio netto stimato è di 3,5 milioni di dollari.